Contacter un restaurant végétalien à Saint-Jean-de-Luz, 64500

Liste des commentaires Le Kaiku :

- Merci à vous.

- Pour nos 44 ans de mariage nous avons voulu marquer le coup. Au delà de nos espérances, un délice. Dommage que nous n'avons pas pu déguster le menu découverte (tout est un problème avec le covid  !). Cependant entre l'accueil, la petite attention de fin de repas, le repas par lui même et le cadre, nous avons passé un très excellent moment.

- Que du bonheur. Nous y avons dîné à quatre personnes, et nous avons tous trouvé le repas excellent. Menu dégustation à la hauteur. Très bon service, parfois un peu long à mon goût, mais très aimable. Les plats furent excellent, que des explosions de saveurs. Virement qu’on puisse y revenir.

- Un très bon restaurant, les goûts son fins, les assiettes garnies. Le service est aimable et impeccable.

- Nous y avons mangé hier avec un couplé d'amis : tout était parfait : les plats succulents, service et amabilité des serveurs. Je recommande ce restaurant si vous voulez vous faire plaisir et faire plaisir.

- Très beau lieu où on y mange extrêmement bien  ! Les plats sont savoureux, c'est une magnifique expérience de goûter cette cuisine raffinée pleine de saveurs. Belle carte des vins où vous y trouverez forcément votre bonheur. Tout ça aurait vraiment été exceptionnel si le serveur sur lequel nous sommes tombés était moins antipathique… Voir même jugeant. (Si encore son service était impeccable… Mais même ça, il n'a pas pris la peine de le faire correctement).

- A recommander.

- Nous étions venu il y a 4 ans et n'avions pas été déçu mais hier soir nous avons divinement bien mangé. Tout était parfait de l'accueil au service et on s'est régalé. Continuez comme ça. A bientôt.

- Très belle table. Excellents produits et savant mariage de saveurs. Exotisme au menu découverte.

- Le restaurant mérite amplement son étoile. Le service est irréprochable. Le menu découverte apporte de nouvelles saveurs, les plats sont très bien travailler et chaque ingrédient est utilisé de façon originale.

Liste des commentaires ETXE NAMI :

- Acceuil plus tardif que dit dans les horaires actuels ('ferm. à 21h30'). Des plats métissés à tomber, un accueil très sympa et attentif. Belle déco autant dans l'assiette (et l'assiette elle-même  😉 que dans le resto. On recommande les yeux fermés  ! Merci à l'équipe.

- Une belle idée (cuisine fusion basque japonaise) une belle salle mais des plats un peu trop compliqués. Beaucoup de saveurs se mélangent, ne s’équilibrant pas forcément. Service un peu froid lors de notre venue.

- Il y en a pour tous les goûts  ! Les végétariens et les amoureux de poissons  ! Une cuisine remplie tout autant de douceur que de puissance aromatique  ! Laissez vous transporter dans le pays du soleil levant et offrez à vos papilles une expérience culinaire étonnante  ! Ajoutez à ça une patronne passionnée et avenante, vous obtenez une adresse à retenir  ! On reviendra.

- Quelle jolie découverte. La cheffe met beaucoup de précision et de féminité dans ses plats. Un bouquet de saveur et de parfum suit chaque assiette. Tout est très équilibré, même une simple salade de choux rouges… Le vin bio est aussi une jolie découverte. Merci à l'équipe pour l'accueil et le sourire. À découvrir de toute urgence. Mathilde et Stéphanie.

- Excellent restaurant. Un déjeuner plein de saveurs fraîches et originales. Nous reviendrons avec grand plaisir  !

- Excellent plat et dessert bien frais pour l'été. Service impeccable, rapide et sympathique. Très bonne expérience.

- Sublime restaurant japonais à orientation basque de la ville de Saint-Jean-de-Luz. Incontournable moment passé, les plats montrent le savoir-faire de la cheffe japonaise et de ses aidants. On se croirait presque à Kamakura  ! Prix convenables pour la qualité et la présentation des assiettes. De prime, playlist de bon goût 🙂

- Excellent restaurant, conseillé par quelqu’un nous n’avons pas été déçus  ! La serveuse et le personnel en cuisine sont très sympa. Et leur nourriture est juste divine  ! Un excellent mélange des produits basque avec la cuisine japonaise.

- Tres belle expérience avec une équipe formidable  ! Vin nature a tomber. Piak piak.

Liste des commentaires Xaya - La Cave Gourmande :

- Magnifique découverte pour un sublime réveillon de Noël. Assez surprenant comme lieu tout d'abord. L'extérieur ne vous dit pas que ça va être un émerveillement aussi bien pour l'accueil mais aussi pour ce menu de fêtes gastronomique. Une belle ambiance atypique. Un régal tout simplement. Merci pour cet enchantement.

- Un bon petit restaurant à l'ambiance feutré avec une carte à base produits frais. On sent une cuisine raffinée avec des goûts et des accords justes. L'accueil et le service est impeccable. Très bon restaurant, je recommande pour passer un bon moment gustatif  !

- Rapport qualité prix imbattable dans une ambiance feutrée et isolée du centre ville. La carte est équilibrée, grandes surprises sur les entrées très iodées.

- Incontournable  ! Pour une découverte gastronomique de la cuisine basque avec des produits locaux et de saison, c’est l’adresse à ne pas rater  ! Merci à Teva pour son service impeccable.

- Un délice à saint jean de luz  !

- Un souvenir inoubliable de cette Cave Gourmande. Nous entrons dans un chai (traduction du terme basque 'xaya'). La pièce est chaleureuse et lumineuse. La décoration rappelle une grange fleurie. Nous sommes accueillis avec l'élégance et l'enthousiasme de Frédéric, le gérant de l'établissement, et de Teva, le chef de rang. L'un et l'autre connaissent avec précision et affection les produits et les plats proposés. Quant aux produits servis, que dire  ? Comment témoigner au mieux du plaisir, du ravissement, de l'étonnement ressentis  ? Les mots choisis respecteront le travail des cuisiniers et expliqueront la qualité, la finesse et la sublimation des produits locaux. Commençons par le plaisir des yeux. Le carpaccio de poulpe est décoré avec sensibilité et finesse. Le tartare au couteau de bœuf et d'huître pochée annonce la gourmandise dans son grand bol et la technicité d'Antoine. Le plat - homard bleu, gnocchis, giroles et tartare des pinces à l'estragon et brugnon des vignes - est coloré, élégant, équilibré et annonce, sans équivoque, la maitrise irréfutable du chef. Le meilleur pour la faim : la mise en bouche  ! La douceur et l'équilibre seraient les deux adjectifs qui qualifieraient le mieux le carpaccio de poulpe. La finesse de la découpe du poulpe est contrebalancée par le croquant des légumes et la sauce vierge qui fait ressortir acidité et douceur de l'huile d'olive. Le tartare au couteau est une entrée avec beaucoup de caractère. L'alliance du bœuf et de l'huitre est troublante. Le siphon fumé texture l'insert et contraste le goût. Le mœlleux du pain vapeur aux algues adoucit l'ensemble. Enfin, le plat du homard propose une cuisson impeccable de la queue. La chaire est particulièrement tendre. Les gnocchis, d'abord croustillants, fondent dans la bouche. Le tartare des pinces apporte de la fraicheur et met en valeur l'alliance surprenante du homard et du brugnon, à la fois dans le goût et la texture. Les entrées et les plats sont décorés avec des fleurs aromatiques du jardin du chef, récoltées tous les jours. Elles ajoutent de la gaité aux plats et font écho à la décoration du restaurant. Un grand merci à Frédéric et Teva pour leur gentillesse et leur service élégant. Teva maîtrise les cocktails avec adresse et spontanéité. Le travail consciencieux et sans relâche de Frédéric et de son équipe, est une belle promesse d'un repas mémorable. Ce commentaire est élogieux et descriptif car ce restaurant mérite de la reconnaissance et de l'estime. Merci infiniment. QG.

- Mérite d'être connu et reconnu surtout, un bon accueil par tout le personnel du patron jusqu'à la cuisine en passant par le personnel de salle merci pour tout c'était divin continuez vous avez une bonne route Que dire de toutes ces saveurs découvertes cuisinées par un passionné ça se sent, MERCI MERCI, MERCI.

- Une vraie belle expérience culinaire  ! Nous avons choisi le menu en 3 services surprise (43€/personne) et avons été subjugués par des plats dignes d’un vrai gastro. Tout était parfait, le personnel très agréable, le cadre raffiné et les plats succulents. Comme cela nous a été indiqué, le chef ne reprend pas la carte c’est-à-dire qu’il est inutile de consulter cette dernière pour tenter de deviner ce qui vous sera servi  ; -). Nous avons eu un tartare et tataki de canard aux algues et figues en entrée (exceptionnel), suivi d’un thon mi cuit aux courgettes, poivrons et fromage basque en plat. Présentation superbe, harmonie des saveurs, qualité et quantité : une réussite  ! Dessert également très savoureux et agréablement léger car très fruité. Seul bémol : une cliente qui s’est permise de vapoter à l’intérieur du restaurant sans que le personnel y trouve à redire, ce qui nous a beaucoup surpris. Un établissement à recommander, nous en garderons un excellent souvenir  !

- Un grand merci @restaurantxaya pour ce moment gustatif juste divin. Le goût, le vrai, dans le respect du produit. Tout ce que nous recherchons et que nous aimons. Une belle découverte qui restera dans notre carnet de route pour une prochaine fois. Si vous passez par la côte de St Jean de luz foncez.

Liste des commentaires La Vieille Auberge :

- Très bon restaurant. L'accueil est chaleureux, le personnel a de l'humour tout au long du repas. Selon moi, la qualité des saveurs et des cuissons est d'un niveau gastronomique. Le prix est bas pour le niveau de cuisine du restaurant. J'ai passé un très bon moment avec mes amis. Je n'hésiterai pas à le recommander à mes proches. Merci encore pour ce moment  !

- Il y a toujours du monde à la Vieille Auberge mais même sans avoir réservé nous avons été très rapidement placés (2 personnes). Poulpe du jour exceptionnel (avec une sauce entre la sauce vierge et sauce chien et très bien accompagné) et pour ma part menu (anchois en entrée puis merlu parfaitement cuit, délicieux  !, et un riz au lait vraiment sympa pour finir). Personnel particulièrement sympathique malgré l’affluence. Seul bémol : tables très proches les unes des autres et brouhaha en conséquence. Une adresse à recommander  !

- Bonne adresse avec une cuisine typique basque. Le service est sympathique à l'image du patron. Grande capacité de couverts notamment a l'intérieur, authentique, avec de belles poutres au plafond. Attention ça se remplit très vite. Très bon accueil pour les familles avec enfants.

- Un accueil enjoué, une carte originale et des mets savoureux. Une belle salle de restauration au décor typique et chaleureux, une charmante terrasse côté rue. On reviendra avec plaisir.

- Excellents plats typiques avec deux menus au choix à prix raisonnables (21€90 entrée + plat + dessert ou menu à 25€90). Bien assaisonnée, pas trop copieux. Serveuses agréables avec de l'humour. Boissons pas trop cher (2€ la bouteille de 1L). À recommandé.

- Une réussite  ! Mes amis et moi-même sommes ravis d’avoir dîné dans ce bel établissement. Accueil agréable et chaleureux. La qualité de la viande, du poisson et des condiments et irréprochable. Pas besoin de faire de longs discours. Le meilleur rapport Qualité/prix à Saint Jean de Luz. Merci à vous  !

- Nous avons passé un super moment. La cuisine était excellente. Plats typiques, deux menus avec des prix raisonnables Le service était super, avec des serveuses très agréables. Je recommande vraiment cette adresse.

- Resto très bien, accueil super agréable, personnel souriant aimable adorable (même en pleine saison avec beaucoup de monde), plats locaux très bons, on s'est régalé, je recommande  ! si l'occasion se présente, on y retournera.

- Excellent restaurant. L'accueil est professionnel, sympathique et l'ensemble du personnel est très attentionné envers le client. C'est suffisamment rare pour être remarqué. Nous avons choisi une Parillada, une sorte de plancha de poisson cuisinés pour certain et grillés pour les autres. Chipirons (poulpe) et gambas. Excellentissime  ! Un grand moment de gastronomie. Dommage pour le dessert, plus de place, tant l'assiette est copieuse. Les prix sont en rapport avec la qualité proposée, sans excès. A noter le verre de vin de Côte de Gascogne, excellent et très peu cher.

- Le prix du menu est très abordable. Les plats sont tous aussi bien cuisinés les uns que les autres, avec de bons produits frais. Difficile de faire mieux niveau rapport qualité/prix. En plus de cela, l'accueil est chaleureux et convivial. On s'y sent comme chez-soi. Une adresse à ne pas manquer à Saint Jean de Luz.

Liste des commentaires Le Grand Grill Basque :

- Situé en plein cœur de Saint Jean de Luz ce restaurant mérite qu'on s'y arrête. Une assiette de tapas gourmande pour démarrer le repas : jambon, chorizo, fromage de brebis, boulots et crevettes mayonnaise, tempura de légumes… Une assiette Euskadi très copieuse à 20 euros : Axoa, pommes de terre sautées, anchois frits, jambon de Bayonne et fromage de brebis. Un menu à 25 euros (entrée plat et dessert) très intéressant. Il y en a pour tout le monde, viandes, poissons, assiettes basques… Une crème au chocolat et autres desserts typiques concluent un très bon repas. Le service souriant et très précis sur les plats fait qu'on y reviendra.

- Restaurant super sympa prix abordable la qualité est top j'ai super bien déjeuner merci de votre accueil.

- Restaurant bien situé. Bon rapport qualité / prix. Produits frais. Personnel accueillant et sympathique. Pas d’ attente. Je recommande l’ adresse.

- Équipe très accueillante, service rapide. En entrée, Friture d’anchois frais / Chipirons à la plancha. Plat principal : Parrillada de poissons / Parillada du Grand Grill Basque (saumon, merlu, daurade, sardines, gambas, crevettes, chipirons, moules) La Parrillada du Grand Grill Basque est remarquable, je vous la recommande. Très bonne table, une adresse à savourer…

- Les autres plats avaient l'air tout aussi succulents  ! Un resto à faire si vous passez par là  !

- Et le service super.

- Le menu vaut le coup, la morue en écailles de chorizo est excellente, cuisson parfaite, le dessert du jour très bon également. Service sympa (un peu familier mais sympa). L'attente entre l'entrée et le plat principal était trop longue (40min alors que le restaurant était rempli à moins de 50%)

- Restaurant très bien situé à 2 pas de la plage. Carte avec spécialités basques à déguster sans modération… Personnel sympathique et à l'écoute. Mérite le détour  !

- Dommage qu'il y faisait froid.

- Cadre tranquille, l'avenue est vite oubliée, je recommande les coquilles saint jacques au beurre safrané avec tomates concassées et une ration de frites maison en plus. Le serveur, en plus de bien gérer son taf est sympathique.